提起甘肃，就想起了牛肉拉面。近年来，临夏县把发展“拉面经济”作为激发贫困群众内生动力、提高脱贫攻坚持续性稳定性的有效措施，鼓励贫困群众走出家门，通过一碗拉面谋出致富营生。

　　6月20日至21日，记者随临夏县劳务办负责人在厦门市思明区、湖里区、同安区等地走访了几家牛肉拉面经营店，看到各门店经验状况良好，据了解，光在厦门市临夏县籍群众开的拉面馆达到55家。

　　马洒里海是临夏县榆林乡窑湾村村民，早些年一直在同村或亲戚家的拉面馆打工，拉面手艺学成后，自己先后在南京、广州等地开拉面馆。今年5月，马洒力海在同村人的介绍下在厦门市湖里区开了一家拉面馆。马洒里海说“我们村来厦门开饭馆的多，效益也好，以前我在外面也开饭馆，榆林乡窑湾村在厦门开饭馆的有32家人，县上领导对我们很关心，对我们进行了慰问，今年的疫情对我们饭馆有些影响，总的来说还算可以，一年下来能挣10多万，饭馆把我们家的困难都解决了。”

　　马巴斯是临夏县麻尼寺沟乡扎麻村的一名贫困户，一直想创业的他在帮扶干部的帮助下贷了5万元精准扶贫贷款，拿到贷款后来到厦门市思明区接手了一家拉面馆。如今，马巴斯已经还清了贷款，逐步摆脱了贫困。马巴斯说：“2017年我贷了5万元精准扶贫贷款，来厦门接手了一家拉面馆，2019年还清了国家的贷款，现在生意还可以，挣的跟打工的差不多，国家的政策非常好。”

　　不甘心面朝黄土背朝天的马哈给是临夏县井沟乡张家沟村村民，在他眼里只有走出大山才能摆脱贫困，14年的打拼让他深深的感觉到，不论走到天南海北，一碗拉面才是他要谋的营生。“我以前在青海贵南、四川九寨沟等地开拉面馆，2017年我来到厦门同安开了一家拉面馆，拉面馆的收入比较稳定，这比家里种庄稼、打工都要强，希望村里的、乡亲们外面出来多走一走、看一看，要创业走出来，只有闯才有发展。”

　　截至目前，临夏县籍群众在全国各地开办拉面馆10750多家，从业人员达3万余人，主要分布在江苏、福建、浙江、江西、西藏等地区，“拉面经济”已成为临夏县群众创业的响亮名片，让贫困群众走出了一条符合自身实际的致富路。（通讯员 马利国 摄影报道）

责任编辑：韩小月